山脊酒莊 “萊頓泉莊園” (Lytton Springs)金芬黛(Zinfandel) 2012

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山脊酒莊 “萊頓泉莊園” (Lytton Springs)金芬黛(Zinfandel) 2012

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商品描述

葡萄品種：70％的金芬黛，21％小西拉，6％卡利濃，3％的馬塔羅

國家：美國

地區：索諾馬縣,加利褔尼亞

年份：2012

容量：750ml

酒體：中等+ 至厚重酒身

評分：93葡萄酒; 91鑑賞家指南; 17/20分Jancis Robinson

美國加利福尼亞州萊頓泉莊園的歷史始於1885年，當時是由Osea Perrone在Monte Bello Ridge頂部附近買下了180英畝土地而開始。里奇主要以釀製金芬黛 (Zinfandel)聞名；釀酒廠的第一個金芬黛葡萄酒產於1964年，小型的葡萄園沿著山脊向下延伸，自19世紀開始種植。

1969年，釀酒師保羅德雷珀 (Paul Draper) 加入了合作關係。他真正是金芬黛的標誌性人物。幾十年來，索諾瑪縣(Sonoma) 縣的萊頓泉 (LyttonSprings) 葡萄園一直是這些均衡，純正和年齡適宜的葡萄酒的來源地。雖然初出的釀製未夠精醇，但幾年的窖藏陳年孕育出加州金芬黛罕有的味道層次和優雅品質。

品酒筆記：

黑櫻桃，香草，烤橡木和薄荷的香味。複合風味的覆盆子，黑橄欖，甘草和白堊單寧。長時間完成，帶有迷人的胡椒和香料。

這款酒質量保持一貫，仍然是市場上最優雅的金芬黛之一。2012年份的釀製明顯展示出覆盆子和美味草藥; 中等+酒體至厚重酒身和可口。絲滑和拋光。葡萄成份主要是金芬黛，夾有一些嬌小的希拉和一點卡里尼昂和馬塔洛。酒的配方將會持續改善，以2014年份往後至2023年份的出品為最佳。

食物配搭：

牛肉，羊肉，鴨，藍芝士，漢堡

品嚐溫度：

攝氏 16 - 18度

山脊酒莊 “萊頓泉莊園” (Lytton Springs)金芬黛(Zinfandel) 2012

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