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葡萄品種:霞多麗和其他葡萄混合
國家:智利
地區:高查加山谷
年份:2015/2017
容量:750ml
酒體:中度酒身
奬項:2012年智利葡萄酒獎
在1976年,菲力浦 · 愛德華茲 (Luis FelipeEdwards) 購買了他的第一個葡萄園,即高查加(Colchagua)山谷,佔地60公頃的Fundo SanJosé莊園,此後他的酒莊發展成智利最大的家族酒莊,並榮膺為2016年度葡萄酒生產商。
品酒筆記:
這款霞多麗是黃色,柔和金黃色調。聞在鼻子裡,明顯有熱帶水果的芳香和柑橘的觸感,以及來自法國和美國橡木陳釀的榛子味。喝起來口感極佳,清新。有奶油的質感,十分平衡,酸度適中,突出其多汁感。
食物配搭:螃蟹,蝦,烤魚,蔬菜燴飯
品嘗溫度:攝氏10-12度