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史密斯拉菲特酒庄副牌小拉菲紅酒2013

史密斯拉菲特酒庄副牌小拉菲紅酒2013

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商品描述

史密斯拉菲特酒庄副牌小拉菲紅酒2013

 

商品描述

 

葡萄品種：55％赤霞珠，45％梅洛

國家：法國

地區：波爾多，佩薩克雷奧良

年份：2013

容量：750 ml

酒身：中等至飽滿

評分：安東尼奧·加約尼 (VinousAntonio Galloni): 92/100,  詹姆斯·薩克林(James Suckling): 88 /100

 

這酒是史密斯堡拉菲特酒莊出產的副牌葡萄酒，Petit Haut Lafitte(小拉菲)與正牌葡萄酒Grand Vin所採用的葡萄是完全一樣，亦是由原班的釀造隊負責製作。雖然是副牌葡萄酒，卻集中了豐富的成熟水果香氣。

 

即使是副牌葡萄酒，葡萄是去皮的，整串的發酵，也無用上乳酸發酵。釀酒桶是法國橡木造的，酒糟在無攪拌的狀況下陳釀12個月。

 

詹姆斯·薩克林(James Suckling) 寫道 : “栽培有機葡萄和釀造葡萄酒的各個細節都十分講究，造出來的葡萄酒精確和優質，只有少數波爾多的酒廠能夠做到。史密斯生產的葡萄酒夠醇厚，又優雅；他們是波爾多的典範。”

 

 

品酒筆記

色調以柔嫩的寶石紅色為主，傍以深紫色。香氣含有黑醋栗，紅櫻桃李子和礦物味等。令人印象深刻的史密斯堡拉菲特酒莊的副牌葡萄酒，酒體結構工整，單寧適中，口感圓潤柔和。餘味悠長並集中了豐富的成熟水果香氣。

 

 

食物配搭

牛肉菜（烤，紅燒或燉），羊肉架，鴨，蜂蜜釉面火腿和烤蔬菜

 

品嚐溫度

攝氏16 – 18度

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