拉加夫林 (Lagavulin ) 16年單一麥芽蘇格蘭威士忌

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商品描述

品種：單一麥芽威士忌

國家：艾拉島, 蘇格蘭

容量：700 ml

酒精含量：43.0%

奬項：

- 液體金獎 - 2014年，吉姆·穆雷的威士忌聖經

- 雙金獎 - 單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 13至19年 - 2013年舊金山世界烈酒大賽

- 最佳單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 13至19年 - 2013年舊金山世界烈酒大賽

- 金牌 - 蘇格蘭單麥芽 - 艾萊 - 2014年國際葡萄酒與烈酒大賽

拉加夫林蒸餾廠 (LagavulinDistillery) 坐落在艾萊 (Islay) 島拉加林灣的岸邊，早在1742年就展開了其蒸餾事業，是蘇格蘭最古老的釀酒廠之一。釀酒廠所需的水，是含豐富泥炭質的水，沿著棕色河道，穿過索蘭湖進入山丘旁的拉加林灣。這可說是釀酒廠的生命之源。

拉加夫林單一麥芽蘇格蘭威士忌被譽為有史以來最強烈的煙熏單一麥芽威士忌之一，與一般的蘇格蘭威士忌相比，製作拉加夫林單一麥芽用的高粱大麥的泥炭煙霧份量高達二十倍。

發酵後，威士忌會蒸餾兩次。這是任何艾萊酒廠蒸餾過程中歷時最長的一步，這樣才會造出拉加夫林獨特的圓潤口味和優越過人的醇香品質。

這16年的拉加夫林，像波本威士忌，多數在美國白橡木桶中熟成，但是要在如釀製雪利酒的歐洲橡木桶中完成。長時間的蒸餾和熟化過程有助於發揮這種美妙的艾萊麥芽的優越特性。16年是艾萊的真正經典之作，它將辛辣的煙霧與乾果，香料，麥芽，香草和橡木的複雜風味結合在一起。

品酒筆記：

聞香：豐富的泥炭味。超強烈的碘帶來更多的香料。水果雪莉香調乾淨，香草更濃。

口感：一種泥炭般的煙熏味，帶有一點辣味或胡椒味，淡淡的焦油味，淡淡的鹹味黑巧克力味，也含有海藻，藥用紅茶的香氣。

完成：一點點香料中和了泥炭和香草的濃烈，也減掉了麥芽，乾棗和碘的感覺。

評語：總而言之，是真正經典之作，令人感受深刻。