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品種:單麥芽威士忌
國家:台灣
容量:700 ml
酒精含量:57.8%
獎項:
- 舊金山世界烈酒大賽雙金章
- 2012年世界威士忌大獎世界單麥芽威士忌最佳休閒獎
-
Kavalan酒廠位於台灣宜蘭縣。Kavalan在威士忌界可說是掀風播浪者,囊括無數的獎項,和得到世界各地知名威士忌鑑賞家的認同。
Kavalan酒廠的Solist系列是旗下出自原酒桶的表表者。這雪利酒是在往日稱為Oloroso的雪利木桶釀製而成。因為台灣氣侯較熱,釀製時揮發掉的酒含量也比較高,同時木桶也會吸啜部份酒精。所以多數的Kavalan是要釀製需時。
Solist採用西班牙高級Oloroso雪利木桶釀製,以人手入瓶,無添加色素和經泠卻過濾,很多人都稱它是真正的原單麥芽威士忌!這威士忌的質感自然順滑,口感飽滿,特性錯中複雜。
品酒筆記
口感豐滿,芬香撲鼻,味道有如各樣紅色水果和巧克力的濃密,含有薄荷,油漆稀釋劑和大豆的成份。也會感受到黑莓和李子的水果味,但又帶有堅果的質感和丁香的味道。總括來說是比較乾爽,突顯出濃厚的菸葉和可可的獨特味道。